| Грили подразделяются на типы по источнику тепла и по расположению продукта относительно источника тепла. Наибольшее распространение получили грили с электрическим и газовым обогревом.Принцип работы роликовых грилей заключается в равномерном обжаривании сосисок и сарделек между двумя нагревающимися и непрерывно вращающимися роликами.Каждый ролик нагревается своим ТЭНом, терморегулятор дает возможность сохранять равномерную температуру. Источник информации : Большая Российская Энциклопедия |